Una caratteristica fondamentale della dieta mediterranea è certamente l’uso di olio d’oliva. Un condimento che rappresenta, secondo le ultime ricerche scientifiche, un vero e proprio toccasana tanto da essere reso alla stregua di un farmaco negli Stati Uniti, per le benefiche proprietà che ha nella prevenzione di infarti e altre malattie cardiache.

Un prodotto che rimane immortale da decenni sulle tavole italiane e che si continua a fare largo su quelle internazionali con una diffusione che ogni anno tocca percentuali a doppia cifra. A questo si aggiunge anche l’ingresso sul mercato di olii Evo, la cui peculiarità risiede nei suoi polifenoli, responsabili di un’azione protettiva nei confronti del sistema cardiovascolare che offre se possibile un beneficio ancora maggiore rispetto al cugino tradizionale, a patto che si conservi al riparo dalla luce, da fonti di calore, dall’umidità e in contenitori ben chiusi.

L’olio d’oliva e le sue derivazioni, quindi, sono prodotti di grande qualità, che spesso sono il risultato di un accorta e minuziosa lavorazione da parte di piccoli e medi produttori, che TripDeli seleziona accuratamente per portare sulla tua tavola solo l’eccellenza della produzione alimentare italiana.