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Vino elegante, dal gusto limpido con sentore di fiori che nasce dalle colline site tra i comuni di Atripalda e S. Potito Ultra, in piena Irpinia. Vendemmia: prima decade di ottobre. Vinificazione: da una pigiatura soffice e dalla pressatura di grappoli interi, con illimpidimento statico a freddo e fermentazione condotta anche con starter di lieviti autoctoni nasce questo bianco dell'Irpinia
