FEUDI S.GREGORIO FALANGHINA DEL SANNIO DOC CL.75

FEUDI SAN GREGORIO FALANGHINA DEL SANNIO DOC, bottiglia da cl 75- Gradazione Alcolica 13,5% in volume.

da Feudi San Gregorio un altro bianco classico Campano, la Falanghina del Sannio, area dove, fin dall?poca romana, si usava il metodo della ?alanga?per coltivare le viti. Da quest'uso un nome per un vitigno e per un vino eccellenti. Un Bianco che giova della fermentazione in serbatoi d'acciaio e sempre in serbatoi d'acciaio viene maturato con i propri lieviti. Il colore ?giallo, giallo paglierino, tenue con affascinanti, lucenti riflessi verdolini. Il suo profumo ?molto intenso, persistente richiama sentori di piccoli fiori bianchi e frutta. Al gusto si presenta fresco, equilibrato, con un finale pulito. Ideale come aperitivo,il produttore ne raccomanda l'abbinamento ad antipasti e piatti a base di pesce e verdure, formaggi freschi. Crediamo che il massimo lo offra accompagnando frutti di mare e crostacei.